Si bien la mayoría de los viajeros que van de viaje a Filipinas salen despavoridos de Manila en busca de paraísos playeros (no los culpamos, es normal), ya sabéis que nosotros le tenemos un cariño especial a la capital de Filipinas. No solo vivimos en ella años, sino que cada vez que volvemos al archipiélago solemos pasar unos cuantos días visitando algunos de nuestros rincones favoritos y descubriendo otros nuevos.
Aunque ya te hablamos de cosas que hacer en Manila, aquí queremos entrar en otro tema que nos preocupa a todos: ¡el buen comer! Por ello, sigue con nosotros y descubre dónde comer en Manila y también algunas cafeterías y bares para tomar algo.
Contenido del artículo
¿Qué comer en Manila?
En Manila hay, literalmente, miles de restaurantes y, además, un montón de puestos de comida callejera. Por ello, podrás comer también todo lo que se te ocurra.
Además de restaurantes de comida filipina (de todas las calidades, desde lo más sencillo hasta comida gourmet), en Manila podrás probar comida tailandesa, vietnamita, francesa, china… Sí, por supuesto que española también. De hecho, la comida española lleva mucho tiempo de moda en Filipinas. La razón es clara: tenemos lazos comunes y eso permanece en el paladar filipino, por muchos años que hayan pasado.
En cuanto a los puestos callejeros, desde luego que Manila no tiene nada que ver con otras ciudades del Sudeste Asiático. Ni de lejos vas a encontrar food courts o mercados de comida como los de Bangkok, pero sí que hay algún que otro rincón interesante, incluso en la enorme maraña de rascacielos del barrio financiero de Makati. Aquí podrás probar platos de la comida filipina como el pancit, el adobo o el archiconocido balut (el huevo de pato fertilizado…).
Por otro lado, nada más llegar a Filipinas notarás la influencia estadounidense a la hora de la comer. Hay locales de franquicias tan conocidas como McDonald’s, Burger King, Pizza Hut, Tim Hortons o Starbucks por doquier. Como eso lo puedes tomar en cualquier lado, si estás dispuesto a darle a tu paladar un poco de «comida basura», te recomendamos que experimentes las franquicias locales:
- Jollibee: la cadena de “referencia” de Filipinas. Tanto que si una ciudad no tiene Jollibee, ¡es que no es ni ciudad! De hecho, ha traspasado fronteras para satisfacer a los paladares de los filipinos que viven fuera y ya se pueden encontrar sucursales de la cadena de la “abejita” en España (Madrid), Estados Unidos, Hong Kong o Singapur, entre otros países. La comida que sirve es básicamente de tipo fast food: hamburguesas, espaguetis y pollo frito todo extremadamente graso y azucarado. Como ves, no nos apasiona.
- Mang Inasal: cadena especializada en comida a la brasa, especialmente carne, marinada al estilo inasal, es decir, con una mezcla de calamansi (un tipo de lima pequeña), pimienta, vinagre… Todo acompañado de arroz, tanto que puedes pedir arroz ilimitado.
- Chowking: comida china a lo filipino. De aquí a nosotros nos salva el tofu y el chop suey (verduras).
- Greenwich: pizzas de masa gorda (estilo Telepizza) y pollo frito. Sin más.
- Max’s Restaurant: restaurantes especializados en pollo frito. Te has dado cuenta ya de lo que gusta el pollo frito, ¿verdad?
- Yellow Cab: pizzas sustancialmente mejores que las del Greenwich. Puedes pedirlas con masa fina.
- SaladStop!: si estás cansado de tanta comida aceitosa, esta cadena de ensaladas tiene varias sucursales en Manila y puedes montarte tu plato al gusto por no mucho dinero.
Kinilaw, el ceviche filipino
¿Cuánto cuesta comer en Manila?
La respuesta a esta pregunta es: lo que a ti te apetezca.
En Manila, como en el resto de Filipinas puedes comer por 2€ en cualquier carenderia (los restaurantes locales) o puesto callejero o te puedes gastar hasta 5.000 pesos (unos 85€) si te apetece en el famoso brunch de los domingos del hotel Península…
Si no optas por lo más económico o por un sitio de cadena como los que te hemos hablado arriba, puedes gastar una media de 6-7€. Pero realmente depende mucho de lo que te apetezca comer, si bebes alcohol… En general, podríamos decir que comer en Manila es bastante barato. ¡Aprovecha para darte un lujillo!
Dónde comer en Manila
La mayoría de restaurantes que aquí te vamos a recomendar se encuentran en el barrio de Makati, que es donde te recomendamos siempre si vas a dormir en Manila. Si quieres aprovechar la oferta de ocio de la ciudad, nuestro consejo es que te alojes aquí.
Nuestros restaurantes de comida filipina favoritos donde comer en Manila
Si quieres probar la comida local, dirígete a uno de estos sitios donde comer en Manila:
JT’S Manukan Grille
Comúnmente llamado por mi pandilla de amigos como “El Pollos” se trata de un restaurante de comida (principalmente carne) al estilo inasal, es decir, a la brasa y marinada. Tienen varios locales a lo largo de Filipinas, pero este en la zona de Makati es el que hemos pisado tantísimas veces. La combinación ganadora: pecho + garlic rice + San Miguel + lecheflan.
Precio: $
Ubicación: The Zone Malugay, Bel-air Village, Makati, 1209
Mesa
Esta es la sucursal de una cadena de locales de comida filipina ubicada en el centro comercial de Greenbelt, en Makati. No se puede considerar ni mucho menos comida rápida, es un verdadero restaurante con comida “a mesa y mantel”. Clásicos filipinos servidos en un ambiente agradable, con terracita y deliciosos green mango shakes. Es un buen acercamiento a la cocina del país y uno de los mejores restaurantes donde comer en Manila, especialmente para tener una cena al aire libre.
Precio: $$
Ubicación: Greenbelt 5, Legazpi Street, Makati, 1209
Más alternativas para comer en Manila comida filipina
Además de los anteriores, aquí te dejamos algunos más que considerar:
- Manam: el concepto es similar al de MESA, con «filipino confort food». Es decir, platos de toda la vida bastante bien hechos y en los que se puede elegir el tamaño (pequeño, mediano y grande). Tienen varios locales en Makati y BGC (te los hemos marcado en el mapa sobre dónde comer en Manila que encontrarás abajo) y son súper agradables. Entre los favoritos siempre están el house crispy sisig, el kare kare y, de postre, la bibingka de leche.
- Gallery by Chele: esta es una recomendación para comer en Manila y darte un homenaje, ojo. Es el restaurante del chef español Chele González, donde se trata el producto local para poner en valor la gastronomía filipina y asiática. Tienen menús fijos y menús degustación a partir de 3.200 pesos por persona y ten en cuenta que se exige reserva y seguir un código de vestimenta.
- Locavore: ubicado en el barrio más pijo de la ciudad, BGC, es un restaurante de cocina filipina fusión, que te vendrá genial para entender un poco mejor la gastronomía del país. Los precios son caretes, pero creemos que merece la pena. Sus platos más conocidos son el fried oyster sisig, el pancit luglog y el turon.
- 9 SPOONS: si piensas visitar Intramuros, no es que vayas a encontrar una gran variedad de restaurantes o al menos no muchos que estén bien. Sin embargo, en el Hotel Bayleaf está este, que, además de ofrecer unas vistas muy chulas, sirven un estupendo kare kare a precios bastante contenidos. En la planta baja hay una cafetería que sirve unos churros con chocolate muy decentes. No dejes de subir a la azotea, donde tienen el mejor rooftop de la zona.
Nuestros restaurantes de comida internacional favoritos donde comer en Manila
Si te gusta la comida asiática, ¡estás de suerte! Hay un montón de sitios donde comer en Manila comida japonesa o tailandesa a buen precio y, lo más importante, muy auténtica.
Nihonbashitei
Debido a la cantidad de japoneses que viven en Manila, encontrarás un montón de restaurantes de este tipo de comida asiática súper auténticos. En la calle Amorsolo y sus alrededores, en Makati, se ubican la mayoría y es ahí donde está uno de nuestros sitios preferidos donde comer en Manila: Nihonbashitei. Este local podría estar situado en cualquier lugar de Japón, pues es una verdadera izakaya, en la que encontrarás hasta algunos reservados, al más puro estilo japo.
Precio: $$
Ubicación: 1030 Antonio Arnaiz Ave, Makati, 1223
People’s Palace
Son ya muchos los años que llevo viniendo a este bonito restaurante del centro comercial Greenbelt y es, para mí, uno de los mejores sitios donde comer en Manila. Barato no es, pero tampoco es un sitio caro si lo comparamos con estándares europeos. Sirven comida tailandesa muy auténtica y con un toque gourmet. Los platos son contundentes y el servicio es muy majo. Además, tienen una terraza perfecta para una velada al aire libre, ya que está rodeada de vegetación. Por cierto, ¡tienen carta vegetariana! Tienes que pedirla, pero es un sitio genial si eres vegetariano o vegano en Filipinas.
Precio: $$
Ubicación: Greenbelt 3, Esperanza St, Makati, 1223
Crying Tiger Street Kitchen
Ya nos vamos hacia la zona de moda de Makati: Poblacion. En este entramado de callejuelas, que cobran vida al anochecer, uno de nuestros favoritos es Crying Tiger. Este es un desenfadado tailandés con algunas mesitas en la calle y mucho ambiente. El pad thai, a pesar de tener un color rojo un poco raro, está bastante bueno y tienen varias opciones vegetarianas. Lo malo es que son un poco tardones, pero, si no tienes prisa y quieres tomarte unas cuantas cervezas esperando, te lo recomendamos.
Precio: $$
Ubicación: 4986 P. Guanzon, Makati
Hummus Elijah
También situado en Poblacion, en un pequeño local con aire acondicionado en P. Burgos, si echas de menos un poco de comida oriental, te encantará. Es cierto que los precios han subido un poco en los últimos años, pero sus platos siguen siendo muy contundentes. Como su nombre indica, está especializado en hummus y falafel, por lo que es perfecto si eres vegetariano, aunque también tienen muchas opciones con carne. Nuestro favorito es el hummus con champiñones.
Si quieres, también se puede pedir con FoodPanda o Grab Food.
Precio: $$
Ubicación: G/F, 5059 P Burgos St, Makati City, 1209 Metro Manila, Filipinas
El Chupacabra
Si te has cansado de la comida filipina o, simplemente, quieres algo distinto, uno de los restaurantes donde comer en Manila a buen precio es este mexicano situado en Poblacion. La comida es más americano-mexicana, pero el ambiente es bueno y también tienen opciones vegetarianas y veganas.
Precio: $
Ubicación: 5782 Felipe, Makati
Más restaurantes en Manila
Para complementar los anteriores y sin querer extendernos tanto, aquí te dejamos otras sugerencias de restaurantes en Manila que nos han gustado:
- Crosta Pizzeria: sí, las pizzas de este local de Makati no son baratas y no hay mucho sitio para sentarse, pero de verdad que son sublimes. Tienen ingredientes distintos como la trufa, salchichas italianas importadas o crema de albahaca. Además, cuentan con varias pizzas vegetarianas y veganas.
- Mendokoro Ramenba Makati: muy cerca del anterior (zona en la que tienes un montón de restaurantes), está este bonito local de ramen donde lo hacen súper auténtico. El tan tan men es cómo si te lo comieses en cualquier restaurante de Japón. Las gyozas también muy ricas. Precios entre 500 y 600 pesos por plato.
- The Test Kitchen by Josh Boutwood: ubicado en la zona de Rockwell, cerca de Población y muy agradable para salir a cenar, te gustará este restaurante de Manila si buscas algo más refinado y con buen producto. El chef es filipino-inglés.
- Din Tai Fung: la famosa cadena taiwanesa de dumplings o xiaolongbao tiene varias sucursales en Manila y te ofrecen una buena oportunidad para comprobar por qué su restaurante de Hong Kong recibió hasta una estrella Michelin. Te los marcamos en el mapa de sitios donde comer en Manila de abajo.
- Ma Ma Ci Ta BCG: si buscas comida mexicana, buenos cócteles y ambiente para cenar, este es tu sitio. Por cierto, en toda esta calle de BGC encontrarás bastantes restaurantes y bares.
Nuestros restaurantes vegetarianos o veganos favoritos donde comer en Manila
Con una creciente demanda por lo vegetal, en la capital se han puesto las pilas y, posiblemente, aquí sea el lugar con más restaurantes vegetarianos en Filipinas. Hay un montón de restaurantes veganos y vegetarianos donde comer en Manila. Aquí te contamos nuestros favoritos, pero tienes aún más opciones en Restaurantes vegetarianos en Filipinas.
Green Bar
Cuando descubrimos este restaurante vegano donde comer en Manila flipamos, literalmente. Estaba escondido en una entreplanta de un edificio de Makati, pero fue como dar con el paraíso. El concepto es de confort food, es decir, bowls, hamburguesas (ahora tienen Beyond Meat), burritos (súper ricos), quesadillas y unos donuts pa’ quitar el sentío. El local es mínimo y no tiene luz solar, pero la comida merece mucho la pena.
Ahora tienen una nueva ubicación en el barrio de Legazpi, en Makati. Mucho mejor: más luz, más mesas y una carta bastante más larga y currada.
Precio: $$
Ubicación: 106 Aguirre, Legazpi Village, Makati, 1008 Kalakhang
Corner Tree Café
Más bonito que el anterior como para tener una cena romántica, este restaurante vegetariano donde comer en Manila nos encanta. Además de tener platos internacionales, lo mejor es que versionan platos de la comida filipina como el kare kare o el laing (deliciosos los dos).
Precio: $$
Ubicación: 2nd floor, 5782 Felipe, Poblacion, Makati City, 1210 Metro Manila, Filipinas
Cosmic Poblacion
Fue tal el éxito del local que abrieron en Poblacion hace ya bastantes años, que tienen varios restaurantes repartidos por Manila y, para nosotros, es el mejor vegano de la ciudad. La primera vez que fuimos flipamos, literalmente, tanto que tuvimos que preguntar si no estábamos comiendo carne, con el sissig. Tienen un montón de platos filipinos veganizados que nos encantan como el kare kare, el siomai o los silog y los precios no están nada mal. Eso sí, conviene ir prontito porque el local no es muy grande y se llena.
Por cierto, justo al lado han abierto Gnostic, una especie de bar de tapas con coctelería vegana que también tiene muy buena pinta.
Precio: $$
Ubicación: G/F, 4980 P. Guanzon, Poblacion, Makati City, 1210 Metro Manila, Filipinas
VEGE SELECT (antes New Quan Yin Chay Vegetarian)
En la calle Ongpin de Binondo, el barrio chino de Manila, hay (como habrás intuido) un montón de restaurantes chinos. Alejados de la fritanga de la que estamos acostumbrados en España cuando se habla de comida china, en Ongpin hay comida china real. Este restaurante vegetariano nos enamoró. Por 160 pesos tienes arroz y 3 platos a elegir de un enorme bufé, muchos de ellos versiones veganas de platos filipinos como el bicol express (si te gusta el picante, ¡pruébalo!) o el adobo. También están buenísimas las lumpias, los rollitos filipinos.
Precio: $
Ubicación: 739 Ongpin St, Binondo, Manila, 1006
Nuestras cafeterías favoritas en Manila
Si, como a nosotros, te encanta tomar un cafelito y desayunar tranquilamente, estás de suerte. En Manila están surgiendo un montón de cafeterías chulas. Baratas no son, pero ese rollito hípster se paga… Aquí van nuestras cafeterías favoritas en Manila.
Wildflour Café + Bakery
Ya convertida casi en cadena, pues tienen varias sucursales en Makati y BGC, esta cafetería es estupenda si te gusta comer por la mañana bollería recién hecha. Sirven buenísimos cafés y desayunos tanto dulces como salados. Está abierta todo el día porque también preparan comida más “contundente”. Si vas en fin de semana a mediodía, prepárate, suele haber cola.
Precio: $$
Ubicación: Ground Floor, Frabelle Business Center 111, Rada, Legazpi Village, Makati, 1229
Toby’s State
Cafetería pija en Manila donde las haya. Se cuida muchísimo la presentación del café y sirven desayunos y comidas bien potentes, por lo que también es un sitio chachi para hacer un brunch. Tienes varios repartidos por Makati, pero este es el que más nos gusta.
Precio: $$
Ubicación: G/F, Senta Condominium, 140 Legazpi Street, Legazpi Village, Makati
Dean&Deluca Eton Tower
Dean&Deluca es una cadena estadounidense que ha llegado hace poco a Filipinas y ha instalado un precioso local en la calle Dela Rosa, en Makati. Encontrarás cafés ricos (con posibilidad de poner leches vegetales) y bollería muy pro.
Precio: $$
Ubicación: 1229, 128 Dela Rosa Street, Legazpi Village, Manila
Otras cafeterias de Manila que nos encantan
En Manila también se ha vivido el «boom» del café de especialidad, del cual también formamos parte. Aquí te dejamos otras cafeterías que nos gustan:
- Commune: nuestra cafetería de Población favorita. Nos gustan mucho sus «blends» y solemos venir aquí para comprar algún paquete, pero también tienen granos de diferentes partes de Filipinas. Es también un sitio agradable para desayunar, con bollería y platos salados y es común encontrarse a gente trabajando en la zona climatizada.
- Fresh Roaster Coffee Tonya: cuando vamos a salir de Manila un tiempo, venimos a recargar nuestras reservas de granos de café aquí. No solo tienen de diferentes zonas de Filipinas, sino de otros orígenes y a buen precio. Te lo tuestan y muelen a tu gusto y, además de vender mucho equipamiento cafetero (que tampoco está nada mal en precio), al llevarte granos, también te invitan a un café del día. Es buen sitio para trabajar también.
- Odd Cafe: posiblemente una de las cafeterías más de moda de Manila, con algunas especialidades como el «Cereal Killer».
- Conti’s: cadena de restaurantes/cafeterías a la que siempre volvemos por una sola razón: su tarta de mango. El ube halo halo también está muy rico.
Nuestros mercados o puestos callejeros donde comer en Manila
Si te va lo callejero, en el barrio de Makati no encontrarás mucha cosa, solo pequeños puestos que suelen abrir de lunes a viernes para los oficinistas. Suelen ser puestecitos para comer de pie. Fuera de este barrio sí encontrarás las típicas carenderias económicas en las que ir eligiendo comida de las ollitas. Aun así, hay algunas opciones interesantes que no podemos pasar por alto:
Dampa Seaside Market
Se trata de un mercado de pescado anexo a varios restaurantes. La cosa va así: compras el pescado o el marisco en uno de los puestos y luego te vas a uno de los restaurantes a que te lo cocinen. Tienes que elegir la forma en la que quieres que te lo hagan y, en función a eso, te cobrarán una cosa u otra. Por la noche suele estar bastante animado.
Ubicación: Diosdado Macapagal Blvd, Pasay
Salcedo Saturday Market
Cada sábado, más o menos de 10:00 a 14:00, se celebra en el corazón de Makati este pequeño mercado de productores locales. Además de algunos productos de artesanía, encontrarás algunos puestos en los que picar algo. El mercado del domingo, el Legazpi Sunday Market, es un poquito más grande, pero a nosotros nos gusta menos.
Ubicación: Jaime C. Velasquez Park, Salcedo Village, Makati
Bares en Manila
Aunque no somos unos expertos en la noche manileña, sí queremos dejarte algunas recomendaciones de bares en Manila que hemos probado y que destacamos por su ambiente o las vistas. Pensamos que ofrecen la oportunidad de brindar por un tremendo viaje a Filipinas que acaba de empezar o que termina:
- Antidote: es el rooftop bar del I’M Hotel, uno de los sitios donde dormir en Manila que te recomendamos, enclavado en plena Makati Ave, en Población. No es que los cócteles sean increíbles ni la comida fascinante, pero es que las vistas son de las más espectaculares.
- Dr. Wine Poblacion Makati: el restaurante es de estilo francés y es carito, pero está bien, aun así, nosotros te lo recomendamos para venir a tomar algo al atardecer o por la noche, ya que desde la azotea tendrás unas vistas geniales de Manila. De 17:00 a 20:00 todos los días hay happy hour ilimitada de cócteles por 1.180 pesos por persona.
- Firefly Roofdeck Restaurant: está justo enfrente de Andidote, ya que es el restaurante/bar del City Garden GRAND Hotel. La comida es bastante mejor y las vistas muy chulas.
- Run Rabbit Run: si lo que buscas es una coctelería de alto nivel, esta, situada en Población, es de lo más top de Filipinas. Sirven combinados de lo más innovador como el tipsy halo halo.
- The Spirit Library: otro speakeasy en Poblacion con bonita decoración, buenos cócteles y música en directo varios días a la semana.
Antidote
Mapa con nuestros locales favoritos donde comer en Manila
Para que te sea más fácil ver cuál te interesa más, hemos hecho un mapa con los mejores sitios donde comer en Manila:
Preguntas frecuentes sobre dónde comer en Manila
Para acabar, respondemos a las dudas habituales de los viajeros sobre este tema:
¿Dónde comer en Makati Filipinas?
Nosotros te sugerimos sitios como JT’s Manukan Grille, Manam (tienes varios), MESA (también hay varios), People’s Palace, Nihonbashitei, El Chupacabra, Crying Tiger, Hummus Elijah, Mendokoro Ramenba Makati, Crosta Pizzeria, The Test Kitchen o Din Tai Fung. Si buscas veganos en Manila, no te pierdas Cosmic y Green Bar.
¿Cuáles son los mejores restaurantes de Manila?
En el caso de que busques algo de alto nivel, tienes sitios como Gallery by Chele o The Test Kitchen. Por supuesto, hay muchos restaurantes más como JT’s Manukan Grille, Manam (tienes varios), MESA (también hay varios), People’s Palace, Nihonbashitei, El Chupacabra, Crying Tiger, Hummus Elijah, Mendokoro Ramenba Makati, Crosta Pizzeria, The Test Kitchen, Locavore, Wildflour (hay varios) o Din Tai Fung.
¿Me recomendáis algún bar en Makati?
Sí, si quieres buenas vistas, no te pierdas Antidote y Dr. Wine Poblacion.
¿Dónde se concentran los mejores restaurantes de Manila?
Para nosotros, las mejores zonas para alojarte son Makati (específicamente Poblacion) y BGC, ya que son más agradables y tienen una mayor oferta de restauración.
¿Cuáles son las mejores cafeterías de Manila?
Cualquiera de la cadena Toby’s Estate o Wildflour están bien, pero, si buscas café de especialidad, te recomendamos Commune, Coffee Tonya u Odd Cafe.
Ya sabes que tienes toda la información que necesitas sobre la ciudad en nuestra web. Aquí tienes guías que te ayudarán a planificar esta parte de tu viaje:
Cómo llegar del aeropuerto de Manila al centro
Hoteles en Manila cerca del aeropuerto
¡Y hasta aquí nuestra selección de sitios donde comer en Manila! Esperamos que pases una velada divertida y que brindes por nosotros si te animas a probarlos. En el caso de que tengas alguna duda o sugerencia, coméntanos abajo y te responderemos cuanto antes.
Ver Comentarios (2)
Hola, lo primero muchas felicidades por vuestro blog, es muy útil para moverse por el país. De hecho no es la primera vez q os rpegunto algo...jeje
Quería saber si tenéis alguna sugerencia en Manila para comer un buen kare-kare, llevo todo el viaje buscando y no lo encuentro.
Muchas gracias!
Hola Marc, ¡muchas gracias a ti! Pues aquí nos pillas... Kare kare en Manila solo lo hemos probado vegano (muy rico) en Cosmic, en Poblacion. ¡Saludos!